咖啡的典故

目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史?静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有俩大传说最令人津津乐到?那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」?前者是基督教发现说，后者是伊斯兰教发现说。

牧羊人的传说

十六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊只吃了一种红色的果实。于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽；据说此后开果实被用来做提神药，而且颇受一生们的好评。

阿拉伯僧侣

一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克-欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )时，已经饥饥疲倦到再也走不动了，当时他坐再树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听过，极为悦耳的声音啼叫着。 他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果时后，才扯开喉咙叫出美妙的啼声的，所以他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一下不但觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他便采下许多这种神奇果实，遇有病人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为「圣者」。

本咖啡厅部分产品：

[经典咖啡]

真都经典咖啡，冰滴无咖啡因咖啡

[纯品咖啡]

真都金牌咖啡，牙买加极品南山，也门摩卡，极品碳烧

[特调花式热咖啡]

真豆特色咖啡，卡不基诺，巴巴利安

[特调花式冰咖啡]

真豆招牌冰咖，皇家冰咖，蓝带分层冰咖

·行为礼仪

去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。
但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。
在餐馆喝Cappucciono时，最好用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成"大胡子"。 如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。

咖啡的悠久历史

[公元500年]

牧羊人第一次发现咖啡的妙用

[公元525年]

第一棵咖啡树在阿拉伯半岛被种植

[公元1475年]

世界第一家咖啡馆在君士坦丁堡诞生

[公元1615年]

咖啡从威尼斯港登陆欧洲

[公元1650年]

英国第一家咖啡馆诞生

[公元1689年]

巴黎第一家咖啡馆诞生

[公元1690年]

咖啡从摩卡港走私登陆亚洲

[公元1699年]

咖啡到达爪哇岛

[公元1723年]

海军军官德克鲁将咖啡幼苗带上美洲

[公元1729年]

巴西大面积种植咖啡

[公元1825年]

夏威夷大面积种植咖啡

[公元1893年]

咖啡种植重会非洲肯尼亚和坦桑尼亚

[公元2000年]

咖啡已成为世界上除原油外消费量做大的消费品，

每年全世界的人们要喝掉超过四千亿杯咖啡

咖啡术语

Flavor【风味】
是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。